中秋節快到了，大家都在搜尋要送什麼好吃的月餅嗎?
商妮今天要來分享的是到台南必買伴手禮，永康三寶之一~王西勢食品行水果餅
選用新鮮水果熬煮果醬、果乾加上地瓜做成的水果餅，果香十足的老品牌，在地好味道
三立電視愛玩客節目有報導之外，美食家徐天麟吃過也說讚
王西勢食品行就位在台南永康區西勢路附近的富強路上
這裡算是台南老社區，王西勢食品行就是一般民宅，店門口有藍色布旗與之招牌，路過很容易看到它
店面外觀
雖然是小店，但是窗明几淨，簡單卻很舒適
店裡都是些老家具，老櫥櫃上面還有小時候才看過的童玩跟木偶頭像，充滿古早味
進門右手邊是展示櫃，另一邊牆面則是以板凳疊出的矮櫃區
上面除了王西勢自家的餅之外，還有一些文創商品，也有反核旗幟，感覺古今合一蠻有意思的
一進門老闆及老闆娘就ㄈㄟ常親切招呼，立刻送上鳳梨茶以及各種水果餅試吃包
現場馬上試吃試喝，坐下來跟老闆聊聊天，享受美食也享受台南人的熱情
王老闆說王西勢餅店從1959年創店至今已有50多年
到他已經是餅店的第二代，目前交棒給第三代管理，將老靈魂注入新創意
原本老店賣的是西勢里傳統民俗活動【擔餅】需要用到的大餅(如上圖)
第三代老闆把大餅縮小尺寸做成禮盒包裝並且打開網路通路
現在在網路上也能買到這好吃的水果餅，包裝精緻當伴手禮非常適合
現場也有販售水果大餅，很多在地人都喜歡直接買大餅，吃起來更過癮
水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元
水果餅內餡由新鮮的金棗與鳳梨熬煮果醬與果乾加上地瓜泥做成
餅皮不是酥脆而是軟Q，咬下有濃濃果香，還可以吃到金棗與鳳梨的纖維，清爽又好吃
喜歡吃酥脆口感的朋友，可以將水果餅入烤箱微烤一下就可以吃到酥脆的餅乾外皮，味道更香更好吃
洛神花水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元
內餡主要有洛神花，還有添加梅子、蔓越莓、地瓜泥，讓滋味更飽和
切開水果餅可以清楚看到內餡有很多深色果乾，口感相當Q，酸酸甜甜的風味不甜膩很爽口
梅子酥 袋裝三入90元/禮盒10入300元
純手工製作的梅子酥，選用梅子乾磨成粉再加上甘草，滋味微甜微酸充滿梅子的風味
餅皮相當蓬鬆，入烤箱再吃風味更棒
這一款也是美食家徐天麟讚不絕口的美味，可以吃到老店的用心與實在
土鳳梨酥 禮盒12入380元
餅皮很酥很香，充滿雞蛋與麵粉的味道
剝開來看，裡頭滿滿的土鳳梨內餡，顏色較深的土鳳梨味道較酸，每一口都可以吃到QQ的纖維
王老闆說他們家的餅通通都是手工製作，用料都是新鮮水果原料
(可愛的王老闆還特地拿出原料來讓商妮拍照)
因為不添加防腐劑，保存期限較短，王西勢都是收到訂單才開始製作，約3-4個工作天出貨，要有耐心等候
前面一進門就喝到的鳳梨茶很好喝，一大罐100元，不過只能現場購買，有到台南的朋友可以去現場買
王西勢食品行是在地50多年的老店，他們家的水果餅與花生糖、肉粿並稱永康三寶
今年的中秋節吃膩了厚厚的月餅，可以考慮這古早味手工製作的水果餅
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